Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Jika produk Anda lebih cepat rusak dibandingkan saat Anda memakannya, Anda dapat mencoba menyimpannya dengan cara lain.
Dengan meningkatnya harga bahan makanan, membuang makanan yang terbuang adalah sebuah pil yang lebih pahit untuk ditelan. kapan kamu Kompos Seiring bertambahnya tumpukan buah-buahan, sayuran, dan salad sayuran yang tidak terpakai, kebanyakan dari kita lebih suka melihat barang-barang tersebut di piring daripada di tempat sampah.
Memasarkan sebagai sumber awet muda untuk makanan pokok salad Anda – Untuk melihat apakah tas produksi benar-benar berfungsi, saya melakukan tiga percobaan dengan tas kompos gratis yang tersedia di toko kelontong saya, Tas palsu Thrive Market dan kemegahan ambrosia Tas produksi linen.
Untuk pengujian, saya menggunakan paprika merah dan selada romaine, yang saya simpan di tas ini di dalam laci produk di lemari es saya. Saya melakukannya selama dua minggu, yang mana Aplikasi Penjaga Makanan USDA Dikatakan bahwa paprika dan selada memiliki batasan konsumsi jika disimpan di lemari es setelah pembelian.
Inilah berapa lama tas produksi menjaga makanan saya tetap segar dan mana yang memiliki kinerja terbaik.
Jangan lewatkan konten teknologi kami yang tidak memihak dan ulasan berbasis laboratorium Tambahkan CNET Sebagai sumber Google pilihan.
Hari 1: Memulai dari awal
Saya membeli selada romaine dan paprika merah di Trader Joe’s setempat. Saat berada di sana, saya membeli kantong produk kompos berbahan dasar pati nabati 100% gratis di bagian produk.
Bagaimana hari pembelian produk, dan penggunaan semua tas produk yang berbeda.
Semua produk saya cuci, biarkan mengering dan disimpan masing-masing di kantongnya masing-masing. Ambrosia Linen membuat kantong untuk sayuran hijau dan sayuran berdaun hijau, dengan mengatakan bahwa produknya harus basah dan kantongnya harus tetap lembab, jadi saya mengikuti petunjuk ini. Lalu, saya menaruhnya di laci produk yang sama di lemari es saya.
Kantong hasil bumi di dalam laci hasil bumi di lemari es saya.
Hari 4: Pelayuan dimulai
Pada hari ke-4, ketiga tandan romaine mulai layu, namun tandan romaine yang dapat dijadikan kompos terlihat paling parah, karena sebagian besar daun bagian luarnya sudah kehilangan kerenyahannya. Jaring dan linen tampak serupa, tetapi salah satu daun terluar dari jaring romaine menggantung lebih tinggi dari linen.
Selada Romaine pada hari ke 4.
Untuk paprika merah, semuanya menunjukkan peningkatan keriting. Ada batang lada jaring dan linen, yang mulai menunjukkan tanda-tanda pembusukan. Saat ini, saya tidak bisa mengatakan mana yang terlihat paling segar.
Bagaimana tampilan cabai merah pada hari ke 4?
Hari 8: Sebuah tas produksi mengarah
Pada hari ke 8, selada romaine dalam kantong kompos menunjukkan tanda-tanda pembusukan yang terlihat jelas merembes ke daun luarnya. Pesaing berbahan mesh dan linen juga memiliki sedikit warna kecoklatan di bagian luar, tetapi lebih terlihat jelas pada meshnya.
Inilah penampilan romaine pada hari ke 8.
Sekali lagi, semua paprika merah menunjukkan tanda-tanda layu, tapi saya tidak tahu apakah yang satu lebih layu dari yang lain. Batang lada jaring dan lada linen masih menunjukkan pembusukan, yang lebih terlihat pada batang lada linen. Namun, ia lebih panjang dan mungkin rentan terhadap cacat karena luas permukaannya yang lebih besar.
Paprika merah pada hari ke 8.
Hari 13: Pemenang produksi tas
Agar saya punya waktu satu hari untuk mengonsumsi produk tersebut, karena saya tidak ingin semuanya terbuang percuma, saya melakukan tes terakhir pada hari ke-13, satu hari sebelum batas penggunaan aplikasi Foodkeeper. Namun romaine yang disimpan di kantong kompos sudah berjamur dan tidak layak dimakan, jadi saya membuangnya ke tempat sampah kompos.
Di antara jaring dan linen romaine, jaring tampak usang, beberapa daun luar benar-benar layu dan menggulung. Meski saya masih bisa makan keduanya tanpa daun terluar, linennya terasa lebih segar.
Selada di akhir tes.
Sedangkan untuk paprika merah, saya akhirnya bisa melihat perbedaannya. Meskipun semuanya tampak lebih keriput, paprika yang dapat dibuat kompos memiliki kerutan yang paling dalam. Di antara kandidat linen dan mesh, mesh memiliki lebih banyak kerutan dibandingkan linen, namun hanya sedikit.
Beginilah tampilan paprika pada hari ke 13.
Terakhir, menurut saya produk yang disimpan dalam kantong linen tetap paling segar, disusul kantong jaring di tempat kedua, dan kantong kompos di tempat terakhir. Apa yang mungkin mempengaruhi kemenangan tas linen adalah Ambrosia secara khusus mengatakan bahwa sayuran dan sayuran harus tetap basah di dalam tas yang lembab.
Apa yang dikatakan para ahli tentang produksi tas
Saya bertanya kepada Chef Vahista Usari, ahli gizi diet terdaftar dan pendiri Culinary Nutrition Consulting and Education. rasanyaKen Linen mendapat nilai terbaik dalam ujian saya. Ia mengatakan, tidak mengherankan jika linen menang karena memiliki banyak keunggulan dalam hal pengawetan produk.
“Linen membantu mengontrol kelembapan, menyerap kelebihan yang dapat merusak produk dengan cepat,” kata Ussery. “Pada saat yang sama, ia masih memungkinkan udara bersirkulasi, menyediakan oksigen yang dibutuhkan, serta memungkinkan keluarnya gas etilen.”
Beberapa produk, seperti buah-buahan, mengeluarkan gas etilen, yang dapat menyebabkan produk menjadi cepat matang jika gas tersebut terperangkap di dalam kantong produk.
Cabai merah di berbagai kantong produk.
Linen juga bersifat antimikroba, artinya menghambat pertumbuhan bakteri dan pembentukan jamur. “Tas linen benar-benar merupakan cara terbaik untuk mencapai kualitas dan kelestarian lingkungan,” kata Usari.
Sedangkan untuk kantong jaring, memungkinkan lebih banyak sirkulasi udara dan menyerap lebih sedikit kelembapan berlebih. Jika saat ini Anda memiliki kantong produk berbahan jaring, Ussery merekomendasikan untuk meletakkan handuk kertas di dalam kantong berisi produk untuk membantu menyerap kelembapan. Anda mungkin ingin menghindari menyimpan sayuran dan herba segar di dalam kantong ini, karena sirkulasi udara yang berlebihan dapat menyebabkan dehidrasi, yang dapat memperparah layu. Hal ini menjelaskan mengapa romaine yang disimpan dalam kantong jaring lebih kering dibandingkan romaine yang disimpan dalam linen.
Label linen memproduksi kantong untuk sayuran berdaun hijau.
Meskipun kantong kompos lebih baik daripada kantong plastik dalam hal daya tahannya, kantong tersebut dirancang agar mudah rusak selama proses pengomposan. Kelembapan berlebih sebenarnya dapat memulai proses pengomposan ini ketika Anda baru saja mencoba menyimpan produk Anda.
“Kantong kompos memerangkap gas etilen dan tidak menyerap kelembapan,” kata Ussery. “Mereka lebih baik digunakan untuk menabung dibandingkan hanya membeli.”
Ana Bueno, ahli gizi holistik dan pendiri Nutrisi BuenosidesMenekankan pentingnya mempelajari bagaimana setiap jenis produk tumbuh sambil dilestarikan.
“Pendekatan ‘satu ukuran untuk semua’ jarang berhasil,” katanya. “Memahami cara menyimpan setiap jenis makanan adalah kunci untuk mengurangi limbah makanan dan menjaga nilai gizi.”
pelajaran yang didapat Lain kali Anda membawa pulang produk segar, meluangkan waktu beberapa menit saja untuk menciptakan lingkungan penyimpanan yang ideal dapat mengubah salad Anda dari sekadar enak menjadi benar-benar enak.
