FDA baru saja meningkatkan penarikan kembali telur ke tingkat keparahan tertinggi. Apa yang membuat Anda terkesan?

Pindai rak Anda untuk mencari karton dari Black Sheep Egg Company. Perusahaan tersebut secara sukarela menarik kembali lebih dari 6 juta telur setelah Badan Pengawas Obat dan Makanan AS dinyatakan positif mengandung Salmonella dalam sampel lingkungan di salah satu fasilitas pemrosesannya.

Baca selengkapnya: Telur tahan berapa lama di kulkas? Seorang ahli menjelaskan

“Dari sampel yang dikumpulkan, 40 sampel lingkungan positif mengandung Salmonella termasuk tujuh strain Salmonella yang berbeda,” ujarnya Peringatan penarikan dini Dari FDA. “Beberapa dari strain ini diketahui menyebabkan penyakit pada manusia.”

Jangan lewatkan konten teknologi kami yang tidak memihak dan ulasan berbasis laboratorium Tambahkan CNET Sebagai sumber Google pilihan.

Meskipun beberapa produk Black Sheep Egg Company terkena dampak penarikan ini, FDA telah menetapkan karton 12 dan 18 karton Black Sheep Egg Company Free Range Large Grade Brown Eggs sebagai Kelas 1.

Ini merupakan penarikan kembali dengan tingkat intensitas tertinggi dari badan tersebut, dan memperingatkan agar tidak mengonsumsi produk yang “dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan serius atau kematian.”

Produk apa saja yang terkena dampak penarikan ini?

Penarikan kembali tidak mempengaruhi setiap karton telur Black Sheep Egg Company, tapi periksa telur Anda kulkas.

Anda harus menyingkirkan produk berikut jika produk tersebut memiliki tanggal terbaik 7 Agustus dan 31 Oktoberatau kode UPC yang berbunyi 860010568507 atau 860010568538:

• Free Range Grade Telur coklat besar, karton isi 12 hitungan

• Free Range Grade adalah telur coklat besar, karton isi 18 hitungan

• Telur coklat besar kelas AA free range, dikemas longgar dalam kotak

• Telur coklat medium grade AA free range, dikemas longgar dalam kotak

• Telur berwarna coklat besar kelas AA free range, selip terbuka longgar

• Telur berwarna coklat medium grade AA free range, selip terbuka lepas

• Telur putih besar kelas AA kisaran bebas, selip terbuka longgar

• Telur putih medium grade AA free range, selip terbuka lepas

• Telur Putih Besar Kelas AA Free Range, karton isi 12

• Telur Putih Sedang Kelas AA Free Range, karton isi 18 hitungan

Selain itu, Black Sheep Egg Company merupakan pemasok Kenz Henz di Texas. Kenz Henz mengeluarkan penarikan sukarela atas produk berikut dengan tanggal terbaik antara 11 Oktober dan 17 Oktober dan kode UPC 86949400030:

Dari mana asal telur yang terinfeksi?

Sampel Salmonella ditemukan di fasilitas pemrosesan Black Sheep Egg Company di Arkansas, kata FDA.

Meskipun Perusahaan Telur Domba Hitam bekerja sama dengan FDA dan secara sukarela menarik kembali telur-telur yang berpotensi terkontaminasi, perusahaan tersebut telah mengirimkan produk tersebut ke perusahaan lain di Arkansas dan Missouri. Telur-telur ini telah dikemas ulang dan didistribusikan ke negara bagian lain, sehingga penarikan kembali ini dapat meluas seiring berjalannya waktu.

Apa yang harus saya lakukan jika saya menemukan telur yang terinfeksi di lemari es saya?

Jika Anda menemukan produk Black Sheep Egg Company atau Kenz Heinz yang ditarik kembali di lemari es Anda, segera buang. Jika Anda sudah makan telur apa pun, pantau diri Anda untuk melihat tanda-tanda penyakit.

“Penyakit biasanya muncul 12 hingga 72 jam setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi Salmonella, dan gejalanya biasanya berlangsung empat hingga tujuh hari,” demikian pernyataan FDA. Gejalanya meliputi diare, demam, dan kram perut. Anak-anak di bawah usia lima tahun, orang lanjut usia, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah lebih mungkin terkena infeksi parah.

Jika Anda yakin telah mengalami gejala infeksi salmonella, segera hubungi penyedia layanan kesehatan.

Jika Anda menemukan telur yang terinfeksi di rumah Anda, bersihkan meja, permukaan, atau wadah apa pun yang pernah disentuh telur dengan hati-hati. Cuci peralatan dan perlengkapan memasak dengan air sabun panas, lalu cuci tangan.